Dia do Sorvete: veja os benefícios para a saúde e conheça 4 receitas para fazer em casa!

Celebrado nesta segunda-feira (23), o Dia do Sorvete reforça a importância desta sobremesa para a saúde. Além disso, a data também marca o início da primavera, a estação das flores.

Embora muitos associem o sorvete a indulgências e calorias, a verdade é que, quando consumido com moderação, pode oferecer alguns benefícios para a saúde e trazer momentos de alegria.

O Dia do Sorvete é uma oportunidade perfeita para se refrescar e aproveitar momentos de felicidade com a família e os amigos. Com as receitas certas, é possível transformar essa sobremesa em uma opção mais nutritiva, sem abrir mão do sabor e da satisfação.

Confira benefícios do sorvete para a saúde

1. Fonte de cálcio e vitaminas: Sorvetes à base de leite são uma boa fonte de cálcio, que é essencial para a saúde óssea. Além disso, algumas versões incluem vitaminas A e D.
2. Hidratação e reposição de energia: Nos dias mais quentes, o sorvete ajuda a repor líquidos no organismo, especialmente quando feito com frutas ricas em água. É uma maneira refrescante de obter um pouco de energia rápida.
3. Conforto emocional: Comer sorvete ativa o centro de prazer no cérebro, ajudando a melhorar o humor. Em momentos de estresse ou cansaço, essa sobremesa pode trazer uma sensação de bem-estar.
4. Variedade de opções saudáveis: Existem receitas de sorvetes que utilizam frutas, iogurte e até opções veganas à base de leite de coco ou amêndoas, tornando o consumo mais saudável e adaptável a diferentes dietas.

Veja quatro receitas saudáveis de sorvete para você fazer em casa

1. Sorvete de Banana com Cacau

• Ingredientes:
  • 4 bananas maduras congeladas
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de mel ou agave (opcional)
• Modo de preparo: Bata as bananas congeladas no processador até formarem uma massa cremosa. Acrescente o cacau e o mel, bata novamente e sirva. É um sorvete vegano, sem lactose e rico em fibras.

1. Sorvete de Morango com Iogurte Natural

• Ingredientes:
  • 500 g de morangos congelados
  • 200 g de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de mel
• Modo de preparo: Bata os morangos com o iogurte e o mel no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Sirva imediatamente ou congele por mais 30 minutos para uma textura mais firme.

1. Sorvete de Manga com Coco

• Ingredientes:
  • 2 mangas maduras
  • 200 ml de leite de coco
  • Raspas de limão
• Modo de preparo: Bata as mangas com o leite de coco até ficar homogêneo. Acrescente as raspas de limão para dar um toque refrescante. Leve ao congelador por 2 horas e sirva.

1. Sorvete de Abacate com Limão

• Ingredientes:
  • 2 abacates maduros
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel
  • 200 ml de leite de coco
• Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso. Congele por cerca de 3 horas e sirva. É uma opção rica em gorduras boas, como o ômega-9 do abacate.