Veja os benefícios da melancia e confira 4 receitas para fazer em casa!

A melancia (Citrullus lanatus) é uma das frutas mais refrescantes e populares do Brasil. Considerada uma importante aliada para a saúde, é também uma fonte significativa de renda para muitos agricultores.

O cultivo é nacional, mas muito mais forte nos estados da Bahia, Rio Grande do Sul e São Paulo. A produção gera empregos e renda para milhares de famílias brasileiras, desde o plantio até a comercialização.

Além disso, tem um ciclo de cultivo relativamente curto, o que permite várias colheitas ao ano, aumentando a rentabilidade para os produtores. Consumida em todo o País, é também exportada em abundância.

A melancia tem suas origens no continente africano, mais especificamente no deserto de Kalahari, onde ainda se encontram variedades selvagens da planta. Seu cultivo e consumo se espalharam pelo mundo ao longo dos séculos. No Brasil, chegou no século XVI.

Entre as variedades mais cultivadas estão a Crimson Sweet, a Charleston Grey e a Jubilee, conhecidas por sua doçura, tamanho e resistência a doenças, há ainda variedades sem sementes e a produção orgânica.

Benefícios para a saúde

A melancia é composta por cerca de 92% de água, o que a torna uma excelente opção para hidratação, especialmente durante os meses mais quentes. Além disso, é rica em vitaminas A e C, essenciais para a saúde da pele e do sistema imunológico.

A fruta também contém antioxidantes poderosos, como o licopeno, que ajuda a combater os radicais livres e pode reduzir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer. Outros benefícios incluem:

1. Ação Diurética: Ajuda a eliminar toxinas do corpo e prevenir a retenção de líquidos.
2. Auxílio na Digestão: Suas fibras promovem um bom funcionamento intestinal.
3. Redução da Inflamação: Os antioxidantes presentes na melancia ajudam a reduzir inflamações no corpo.
4. Melhora na Saúde Cardiovascular: O licopeno e a citrulina, presentes na melancia, contribuem para a saúde do coração, ajudando a melhorar a circulação sanguínea e a reduzir a pressão arterial.

Confira receitas deliciosas com melancia

Salada de Melancia com Queijo Feta

• Ingredientes: Cubos de melancia, queijo feta esfarelado, folhas de hortelã, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
• Modo de Preparo: Misture a melancia, o queijo feta e as folhas de hortelã. Tempere com azeite, sal e pimenta. Sirva gelado.

Suco Detox de Melancia

• Ingredientes: 2 xícaras de melancia em cubos, 1 pepino médio, suco de 1 limão, folhas de hortelã.
• Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Coe se desejar e sirva com gelo.

Sopa Fria de Melancia e Tomate

• Ingredientes: 4 xícaras de melancia em cubos, 2 tomates maduros, 1 pepino, 1 pimentão vermelho, 1 dente de alho, suco de 1 limão, azeite de oliva, sal e pimenta.
• Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Tempere a gosto e sirva gelado.

Sorvete de Melancia

• Ingredientes: 4 xícaras de melancia em cubos (sem sementes), 1 xícara de leite de coco, 1/4 de xícara de mel ou agave.
• Modo de Preparo: Bata a melancia, o leite de coco e o mel no liquidificador. Despeje a mistura em formas de sorvete e congele por pelo menos 4 horas.